DEFINIZIONE

restaurare (ant. o raro ristaurare) v. tr. [dal lat. restaurare «restaurare, rinnovare», formato su instaurare con sostituzione di prefisso, sul modello di instituĕre-restituĕre] (io restàuro, ecc.). –

1. Rimettere a nuovo o in buono stato, mediante opportuni lavori, un manufatto o un’opera d’arte: r. un palazzo, un teatro, la facciata di una casa; la chiesa semidistrutta da un grave incendio fu prontamente restaurata; r. un dipinto antico, un affresco, una statua; r. un prezioso mobile del Cinquecento; questi libri antichi, rovinati dall’umidità, dovranno essere restaurati.

2. fig. Ristabilire, ridare vita a qualche cosa: tolto delle pietre della montagna ... e gittatosele dopo le spalle, restaurarono la specie umana (Leopardi, rievocando il mito di Deucalione e Pirra); di istituzioni, culti, condizioni spirituali, ripristinarli: i tentativi per r. la monarchia; r. la disciplina, la morale, l’ordine in un paese, in un istituto; r. un rito sacro, una tradizione, un’antica costumanza; mia libertà tardi restauro (Petrarca); non com.: r. le proprie sostanze, il patrimonio; riferito a persone o ad animali, in usi letter. e rari, ridare, più o meno stabilmente, forze e vigore: r. il corpo spossato, la propria salute.
(Da Vocabolario della lingua italiana Treccani)

Logo dell'ICR (Istituto Centrale del Restauro), valido fino al 2006.
L'incisione è settecentesca e porta la firma di Pier Leone Casella.
L'autore così lo descrive:
"Donna vestita d'oro, con una ghirlanda d'olivo in capo, nella mano destra terrà un fascio di miglio, et nella sinistra un cerchio d'oro. L'oro et l'olivo significano conservatione, questo perché conserva li corpi dalla corruttione, et quello perché difficilmente si corrompe. Il miglio parimente conserva le Città. Il cerchio, come quello che nelle figure non ha principio né fine, può significare la duratione delle cose, che per mezo d'una circolare trasmutatione si conservano".

L' UNESCO (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) è il più importante organismo di tutela, riconosciuto a livello modiale.

Il suo scopo è quello di tutela del patrimonio culturale esistente, promozione dell'educazione, delle scienze e della cultura.

Per quanto riguarda la conservazione, protezione e valorizzazione dei monumenti è nato l'ICOMOS, (International Council on Monuments and Sites) una organizzazione non governativa che si occupa di beni culturali. Ogni stato ha un proprio comitato, in Italia l'ICOMOS italiano gestisce i propri siti iscritti nella Word Heritage List (Lista del patrimonio dell'umanità).